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手机上打电话和视频是否收费取决于所使用的套餐和服务计划。
大部分手机套餐都会提供一定的免费通话和短信额度，超出额度后才会收费，对于视频通话，许多手机运营商也提供特定的视频通话套餐或包含在数据套餐中的免费分钟数，如果超出了套餐内的免费分钟数或者没有特定的视频通话套餐，那么视频通话可能会产生额外费用。
即使套餐内有免费分钟数，视频通话的流量消耗通常会比普通语音通话更大，可能会消耗套餐内的数据流量，需要注意流量的使用情况。
如果想在手机上打电话和视频，建议先了解自己的手机套餐内容和费用情况，以避免产生额外的费用，如有需要，可以咨询手机运营商客服了解详情。